Как улучшить обмен веществ

Некоторые люди не могут позволить себе лишний кусок торта, потому что это сразу отразится на фигуре, а другие беззастенчиво едят сладкое, жирное и мучное и не прибавляют в весе ни на грамм. Что это? Чудеса? Ничего сверхъестественного здесь нет: все дело в обмене веществ. У одних метаболизм высокий, а у других низкий. И именно у последних есть повод задуматься, как улучшить свой обмен веществ, потому что это важно не только для стройности фигуры, но и для здоровья в целом.

Роль обмена веществ

Слово «метаболизм» произошло от греческого «metabole», что означает превращение или изменение. В организме непрерывно происходят химические реакции, которые позволяют поддерживать жизнь.

Два основных взаимно противоположных процесса метаболизма: диссимиляция и ассимиляция. Питательные вещества, поступающие в организм (белки, жиры, углеводы), с помощью ферментов расщепляются на более простые соединения (аминокислоты, жирные кислоты, пептиды и др.). Из них ассимилируются сложные органические соединения (полисахариды, белки и др.), необходимые для поддержания жизнедеятельности. Если на какой-то стадии возникают проблемы, метаболизм нарушается, и человек набирает вес.

Чем помочь организму

Восстановить обмен веществ можно разными способами:

• употребление продуктов, стимулирующих метаболизм;
• переход на порционное (дробное) питание;
• увеличение физических нагрузок;
• тепловые процедуры (баня, сауна);
• народная медицина;
• массаж.

Рассмотрим каждый способ более подробно, чтобы суметь наладить и улучшить обмен веществ в своем организме наиболее эффективно.

Продукты и витамины для метаболизма

Врачи и диетологи не однократно утверждали, что в рационе здорового человека должны присутствовать самые разные продукты. При этом необязательно соблюдать диету, нормализующую обмен веществ, выстраивая меню только на основе специальных продуктов. Достаточно просто регулярно добавлять их в свое питание.

Вода

Еще в курсе школьной биологии мы узнали факт, что организм почти на 70% состоит из жидкости, а, значит, без нее обменные процессы просто невозможны. От количества воды в организме зависит объем циркулирующей крови, которая доставляет к органам и тканям питание и кислород. Поэтому если мы мало пьем, метаболизм происходит с минимальной скоростью. Идеально выпивать в день 8 стаканов чистой питьевой воды (чай, кофе, соки и другие жидкости не учитываются).

Кофе и зеленый чай

Чашечка крепкого кофе или зеленого чая с утра – это не только способ взбодриться, но и возможность стимулировать и нормализовать обмен веществ. Были проведены специальные исследования: группе испытуемых давали в день по 5 чашек зеленого чая улун, в то время как другие несколько человек пили черный чай или другие напитки. Оказалось, что метаболизм у первой группы усилился на 5% благодаря содержанию в улуне антиоксидантов и полифенолов.

Какао-бобы

Вряд ли кто-то станет есть целиковые какао-бобы, а вот натуральный шоколад, в составе которого есть этот чудо продукт, любят все. В какао-бобах есть:

• кофеин: заставляет сердце биться чаще;
• калий: также полезен для работы сердца;
• магний: активно влияет на продуцирование АТФ – молекулы, переносящей энергию;
• теобромины: улучшают выработку серотонина и эндорфина – гормонов радости, способствующих избеганию стресса.

Оказывается, что шоколад действительно помогает нормализовать обмен веществ. Только это должна быть не молочная плитка, а настоящий горький шоколад с высоким содержанием какао-бобов.

Специи

Среди индийцев редко встретишь упитанных людей. А все потому, что в Индии принято щедро снабжать пищу различными специями: имбирь, карри, корица, кардамон и т.п. Если приучить себя добавлять пряности в супы, салаты и гарниры, можно улучшить свой метаболизм примерно на 10%.

Цитрусовые

Благодаря уникальному комплексу витаминов, микроэлементов и фруктовых кислот, цитрусовые тоже относятся к продуктам, стимулирующим обмен веществ. К тому же апельсины и мандарины любят все, и включить их в рацион не предоставит труда. Есть их можно в любом количестве (при отсутствии аллергии) и в любом виде: даже консервированные цитрусовые будут полезны для метаболизма и иммунитета в целом.

К продуктам, нормализующим обмен веществ, также относятся:

• цельнозерновые;
• постное мясо;
• молочные продукты;
• стручковый (острый) перец;
• орехи;
• шпинат;
• цветная капуста и брокколи.

Из витаминов, нормализующих обмен веществ, выделяют:

• В6, В12, B8. Поддерживают метаболизм и являются помощниками во время любой диеты.
• Холин. Способствует переработке жиров, улучшает обмен холестерина.
• Витамин С. Превращает накопленную глюкозу в энергию.
• Витамин А. Положительно воздействует на щитовидную железу, от которой напрямую зависит метаболизм.
• Витамин D. Помогает формированию мышечной ткани.
• Кальций. Предотвращает накопление жиров.
• Хром. Уменьшает чувство голода и отвечает за нормализацию уровня глюкозы в крови.
• Фолиевая кислота. Помогает организму очищаться естественным образом.
• Омега-3. Регулируют уровень лептина (гормона, подавляющего аппетит).

В стремлении улучшить обмен веществ люди часто прибегают к медикаментозным средствам – БАДам. Но биоактивные добавки могут не просто оказаться бесполезными, но и навредить. Поэтому вместо того чтобы выбирать в аптеке витаминный курс самостоятельно, следует посетить врача (эндокринолога или терапевта), который подберет индивидуальный комплекс витаминов для нормализации метаболизма.

Дробное питание

Есть часто – не вредно, но порции блюд должны быть не очень большими, чтобы спустя короткое время (2-3 часа) вновь почувствовать голод. Но современный ритм жизни заставляет людей отказываться от перекусов в пользу плотного ужина. Из-за этого происходит нарушение обмена веществ, т.к. ни желудок, ни кишечник не могут качественно переработать такое большое количество пищи. Поэтому желательно находить в своем рабочем графике 10-15 минут каждые 3 часа для легких перекусов, и тогда не только наладится метаболизм, но и улучшится самочувствие.

Физические нагрузки

У всех спортсменов нормальный либо ускоренный обмен веществ. А все дело в регулярных нагрузках, которые они дают своему телу. Физическая культура и спорт – это:

• усиленная работа сердечной мышцы и, следовательно, более активное перемещение крови по организму;
• высвобождение большого количества энергии, что тоже позволяет ускорить метаболизм;
• выделение кортикостероидов, которые при поступлении в кровь усиливают ее транспортные функции;
• работа мускулатуры – это образование веществ белкового происхождения, которые легко усваиваются, упрощая обмен веществ.

Тепловые процедуры

Жаркие условия сауны и бани не только стимулируют работу сердца, но и активизируют обмен воды, белков, жиров, углеводов и солей. Как именно? Через потоотделение. Это естественный физиологический процесс испарения жидкости с поверхности кожи. Но кроме охладительной функции потоотделение позволяет очищать организм от продуктов обмена: мочевины, натрия, хлора и т.п.

Жировые отложения тоже способны рассасываться под действия пара. Поэтому если вы думаете, как восстановить обмен веществ и при этом похудеть – займитесь физическими упражнениями, а потом хорошенько прогрейтесь в сауне.

Народная медицина

Чтобы нормализовать свой метаболизм наверняка, можно не только начать правильно питаться и заниматься спортом, но и периодически пользоваться советами народной медицины. Рассмотрим несколько эффективных, но очень простых рецептов.

1. Зеленое яблоко нарезаем на дольки, добавляем палочку корицы и заливаем стаканом воды. Через час выпиваем пряный напиток.
2. Выжимаем один лимон в стакан, добавляем ложку меда и заполняем оставшийся объем водой. Выпить в течение дня.
3. Небольшой кусочек корня имбиря (примерно 50 г) заливаем стаканом кипятка на ночь. Утром выпиваем.
4. Один зубчик чеснока раздавить и смешать с 1 ст.л. лимонного сока. Принимать на ночь. Рецепт не только улучшает метаболизм, но и служит профилактикой простуды.
5. Траву зверобоя (50 г) залить стаканом кипятка и настоять полчаса. Выпить в три приема.

Теперь вы знаете, как можно улучшить обмен веществ народными средствами, и можете применять те или иные рецепты в качестве вспомогательной терапии при нарушенном метаболизме.

Массаж

Эта приятная процедура была придумана не только для доставления удовольствия. Активное массирование разных частей тела позволяет улучшить лимфо- и кровообращение, тем самым стимулируя обмен веществ. Достаточно посещать массажный кабинет один раз в неделю, чтобы внести дополнительный вклад в нормализацию своего метаболизма.

Метаболизм после родов или болезни

Особенно явно проблемы с обменов веществ чувствуются после родов. Во время беременности женщине иногда приходится отказываться от тех или иных продуктов; к тому же беременным противопоказан активный спорт и посещение бани. Поэтому молодые мамочки начинают быстро набирать вес. Справиться с ним с помощью диеты не получается, потому что кормящей маме нужно усиленно питаться. Но если грамотно выстроить систему питания, начать заниматься физической культурой, ходить на массаж и пользоваться советами народной медицины, то очень скоро можно прийти в норму. Обмен вещество постепенно нормализуется, и организм сможет полностью восстановиться после родов.

Метаболизм нарушается и у людей, которые долгое время лечились от тяжелой болезни. Из-за постоянного приема медикаментов, соблюдения диеты и отсутствия двигательной активности начинаются проблемы со здоровьем, поэтому важно как можно скорее приступить к восстановлению. Начать лучше всего с обмена веществ, потому что этот процесс – основа жизнедеятельности организма.