Кулинария

Французская кухня: учимся готовить и удивляем изысканными рецептами
francuzskaya-kuxnya

Вкуснейшие блюда французской кухни уже давно заняли лидирующие позиции в искусстве мировой кулинарии. При этом классическая французская кухня объединила в себе и изысканные и простые рецепты. Основа для приготовления – птица, рыба, сыр, масло. Пряности здесь не в изобилии, как правило, используются прованские травы. Нередко во французской кулинарии можно встретить привычную зелень: чеснок, эстрагон, зеленый лук, петрушку. Читать далее

Кухня Индии: осваиваем новые рецепты
kuxnya-indii

Индия – страна, которая не перестает удивлять людей. Это своеобразное украшение планеты, вечный праздник, дарящий позитив и отличное настроение. Традиционные блюда, подаваемые на стол в повседневной жизни или на торжество, удивляют туристов не только своей яркостью и необычным оформлением, но и вкусом. Читать далее

Молекулярная кухня — что это. Блюда молекулярной кухни
molekulyarnaya-kuxnya

На завтрак – бутерброд с икрой из арбуза. На обед – говядина со вкусом шоколада и мусс из бородинского хлеба. На ужин – банановое желе и лососевый чай. Что это – меню героев фантастического романа? Нет, вполне обычные блюда молекулярной кухни. Читать далее

Кухня Греции — греческие блюда которые стоит попробовать
kuxnya-grecii

Блюда греческой кухни отличаются питательностью и простотой приготовления из натуральных продуктов. На столах всегда присутствуют хлеб, сыр и маслины, а еще греческий соус дзадзики, в составе которого обязательны протертый огурец, йогурт и шнитт-лук. Греческая кухня – это и пастообразные блюда, в которые входят разные овощи, и холодные закуски из мелкой рыбки и крабов. Читать далее

Польза вина для здоровья. Какое вино полезнее
польза красного вина

«In vino veritas!» – восклицали древние римляне, и это дает повод думать, что люди уже тогда знали о полезных свойствах вина. Позже с развитием науки мнения разделились, и жаркие споры ведутся до сих пор. Так есть ли от вина польза, и если да, то какое вино полезнее для организма и как его пить?  Читать далее

Польза каши: правда или выдумка. Полезные каши на завтрак
полезные каши на завтрак

Мамы, пытаясь накормить своего ребенка кашей, твердят о ее удивительной пользе. Но так ли это? Попробуем выяснить все о каше: польза и вред, что преобладает? Читать далее

Дифлопе с крутоном, дефлопе
diflope-kruton

Сегодня мы поговорим про замечательное французское блюдо – дифлопе с крутоном.

Не смотря на то, что дифлопе – блюдо французское, во Франции о нем почти не сохранилось информации. Дело в том, что рецепт Читать далее